아세파 허니 (100g / 840g)

20,000 8,000

올해 꼭 마셔봐야할 커피

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CUPO는 "커피 컨템포러리" 를 지향합니다

제철에 맞는 다양한 탑스페셜티 커피를

여러분들에게 소개합니다

 

 

제품 상세 설명)

상품명 : 아세파 허니  (100g)

영문명 : Ethiopia Bensa Asefa Honey G1

원산지 : Ethiopia

지역 :  Sidamo

농부 :  

고도 : 1950-2300m

품종 : Mikicho, Heirloom

가공법 : Natural Honey

볶음도 : 약배전


향미 : 트로피컬, 블루베래, 크렌베리, 라즈베리, 망고, 파인애플, 오렌지블라썸, 슈가케인, 슈퍼스윗

점수 : 90.50 (CUPO점수)


용량 : 100g

판매가 :8000원

배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)


몇년간 이런 가성비의 커피는 다시보기 어렵지 않을까 생각해본다. 
산지에도가보고 수많은 에티오피아커피를 테이스팅하고 있지만 손벽을 딱! 칠만한 커피였다
일단 커피 콩알이 거의 모카수준으로 작고 입안가득 침이 고일만한 어마어마한 단맛과 멋진 산미를 가지고 있다.
왠만한 게이샤는 이 커피앞에서 얼굴도 못들 수준이다.

감히 이야기해보자면 올해 ! 
이 커피를 마셔본 사람과 못마셔본 사람으로 나눠질것이다

오래전 마셨던 네키세같은 진득한 커피들이 떠오른다...
내가 감성적이었을수도있고 워낙 그런 커피가 없어서 더욱 주목하게 되는것도 있지만 꽤 좋은 퀄리티의 에티오피아들사이에서도
튀어올랐다. 향을 맡자마자 사야된다는 것을 직감한 커피.

아시죠?
최고급 커피를 Loring S7 으로 볶아서 전해드립니다 

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상미기간관련)

커피를 하면 할수록 제가 아는것보다 모르는 것이 더 많다고 느낍니다.

죄송하지만 저희도 정확한 이유는 모르겠습니다만, 몇달간의 실험과 테스트결과 Loring S7으로 볶은 커피들은 디게싱 기간이 조금 더 필요합니다.

가장 맛있는 시기는 대체로 잘 보관된 상태로 일주일이 지나서 주로 나타나며 3~4주까지도 꽤 괜찮은 커피 캐릭터를 나타냅니다

 

추천드리는 기간은 1주~3주사이에 드시면 가장 맛있습니다

 

 

추출레시피관련)

비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다

추출에 참조하세요!

https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2 


 

 

 

 

상품후기
번호 제목 평점 작성자 작성일
42 빠른배송과 깔끔한 포장이 좋구요. 커피도 너무 맛... 평점평점평점평점평점 rhee**** 2020/07/11
41 빠른 배송 잘 받았습니다 평점평점평점평점평점 xzib**** 2020/07/11
40 아세파 허니는 가격도 정말 착하고 스윗한게 정말 ... 평점평점평점평점평점 dk02**** 2020/07/08
39 톡톡한 향이라고 표현해주셨어요.선물로드렸는데.... 평점평점평점평점평점 hmk2**** 2020/07/06
38 핸드드립으로 해서 먹는데 진짜 맛있네요 평점평점평점평점평점 mink**** 2020/07/02
상품문의
번호 제목 답변여부 작성자 작성일
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