세로아줄 게이샤 (100g)

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대회 단골 커피

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CUPO는 "커피 컨템포러리" 를 지향합니다

제철에 맞는 다양한 탑스페셜티 커피를

여러분들에게 소개합니다

 

 

제품 상세 설명)

상품명 : 세로아줄 게이샤  (100g)

영문명 : Colombia Granja Cerro Azul  Geisha

원산지 : Colombia

지역 :  Valle Del Cauca

농부 :  Granja

고도 : 2000m

품종 : Geisha

가공법 : Washed

볶음도 : 약배전


향미 : 베르가못 청포도 허니 라벤더 

점수 : 89.25 (CUPO점수)


용량 : 100g

판매가 :24000원

배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)


세계 바리스타 대회에서 꾸준하게 등장하는 세로아줄의 게이샤는 콜롬비아 내의 극강의 고도를 가지고 있습니다
거기에 더해서 엄격하게 관리되는 체리 피킹과 발효시스템으로 인해
매년 복합적인 아주 오묘한 게이샤커피가 생산이 되는 편이죠. 
콜롬비아 게이샤치고 이 커피는 절대 싼편은 아니지만 
세계 바리스타대회에서 단골로 계속 출전하는것에는
무언가 이유가 있습니다. 
이 커피를 커핑해보고 그런 인상을 받았습니다. 
전통적인 게이샤와는 미묘하게 비슷한듯하면서도 다릅니다.
한모습 마시고나면 계속 기억이 나는 그런 유니크한 커피입니다.

아시죠?
최고급 커피를 Loring S7 으로 볶아서 전해드립니다 

구매전 필독사항)
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상미기간관련)

커피를 하면 할수록 제가 아는것보다 모르는 것이 더 많다고 느낍니다.

죄송하지만 저희도 정확한 이유는 모르겠습니다만, 몇달간의 실험과 테스트결과 Loring S7으로 볶은 커피들은 디게싱 기간이 조금 더 필요합니다.

가장 맛있는 시기는 대체로 잘 보관된 상태로 일주일이 지나서 주로 나타나며 3~4주까지도 꽤 괜찮은 커피 캐릭터를 나타냅니다

 

추천드리는 기간은 1주~3주사이에 드시면 가장 맛있습니다

 

 

추출레시피관련)

비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다

추출에 참조하세요!

https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2 


 

 

 

 

상품후기
번호 제목 평점 작성자 작성일
1 빠른 배송 잘 받았습니다 평점평점평점평점평점 xzib**** 2020/07/11
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상품문의
번호 제목 답변여부 작성자 작성일
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